<   2005年 10月 ( 2 )   > この月の画像一覧

秋 秋鮭・生筋子・メバチマグロ

秋真っ盛り!秋鮭の卵、生筋子がどんどん入荷してるよ。酒、醤油、みりんで自分好みに漬け込んで、あったかいご飯にのっけて特製いくら丼の出来上がり。ほんと旨いよ!

今、生のメバチマグロが銚子にあがってるよ。12月末になれば今の相場の倍になるよ。おいしい生のマグロを楽しむなら今がチャンス!!入荷の無いとき、そんときはごめんね。生物だからしょうがないね。見かけたら、味見してください。
[PR]
by jyungen | 2005-10-27 01:05 | 旬の魚

カニ 活きているものを自分流で茹でる

タラバガニ、毛ガニは活きてるものを自分流に茹でる。旨み、香りともに冷凍物、浜茹で物とは全く違うよ。なかなかうまいかににめぐり合わないと思っている方、一度魚源にTELください。
電3881-1014まで待ってるよ。
[PR]
by jyungen | 2005-10-27 01:00 | 店主のこだわり